Koktél recept pályázat

Kedves Vendégünk!

Küldje be kedvenc koktél receptjét!

A legjobb koktél beküldőjét szállodánk minden hónapban megajándékozza egy wellnesshétvégével.

Amennyiben eljuttatja hozzánk receptjét, hogy weboldalunkon is közzétegyük, kérjük küldje el a tamara.heim@aquarellhotel.hu e-mail címre.

Júliusi receptek

Lados Andrea koktél receptje:

Trópusi vihar

Hozzávalók: 5 cl Cream Sherry, 2 cl Sherry Brandy, 5 cl Narancslé, 1 cl Citromlé, 7 cl Szénsavas limonádé

Egy shakerbe öntjük a hozzávalókat, jól összerázzuk, majd pohárba töltve fogyasztjuk.

Kerényi Imre koktél receptje:

Reggeli ébresztő

A turmixba tesszük a paradicsomlevet, a joghurtot és a tojásokat, majd az egészet összeturmixoljuk. Ezután beleszórjuk a Cayenne borsot, a borsot és a sót, valamint beletesszük a petrezselymet, a metélőhagymát és a citromfüvet. Így az egészet alaposan elkeverjük, majd áttöltjük a poharakba. Végül feltöltjük a gyógyvízzel, a fűszerágakkal díszítjük, és már kínálhatjuk is.

Németh Zoltánné koktél receptje:

Bora-Bora koktél

Összetevők:jégkockák, 3 cl ananászlé, 3 cl gyömbér, lime leve, Grenadine

Az összetevőket tegyük shakerbe, majd rázzuk össze őket és long drinkes pohárba törtjégre töltjük. Díszítsük citromkarikával és koktélcseresznyével.

Kis Ildikó koktél receptje:

Kis Piros

Hozzávalók: Bacardi, fûszeres rum, Grenadine szirup, ananászlé, narancslé, lime, jég

Arányokat nem írok,mert attól függõen ki mennyire kedveli a gyümölcsösebb ' light' ízeket, lehet ' testesebbé ' tenni,nyilván ha fokozzuk a hozzáadott alkohol mennyiségét.
Ilyen forróságban egy igazi,ízletes hûsítõ finomság!!!!

Homok Imre koktél receptje:

Sherry-Cobler

Fél evőkanál cukrot feloldunk nagyon kevés vízben, a poharat félig megtöltjük apróra tört kristályjéggel és teleöntjük sherryvel. Jól összekeverjük és narancs-, ananászszeletekkel, cseresznyével, meggyel díszítjük. Szalmaszállal szervírozzuk.

Németh Zoltán koktél receptje:

Karibi kúra

Hozzávalók:0,5 db papaja meghámozva és kimagozva, 10dkg ananászkonzerv, 3 dl kókusztej, ásványvíz, csipetnyi őrölt szerecsendió

A meghámozott és kimagozott gyümölcsöket turmixgépben a kókusztejjel finomra mixeljük. Ha túl sűrűnek ítéljük, akkor ásványvízzel hígítsunk rajta, és töltsük bele egy pohárba. Rakjunk a tetejére szerecsendiót. Szívószállal együtt tálaljuk.

Juhászné H. Bea koktél receptje:

Fruit punch:

Hozzávalók: 2 rész narancslé, 2 rész áfonyalé, 1 rész szódavíz, 1 rész ananászlé, jégkocka

Elkészítés: Töltsük a hozzávalókat egy keverőpohárba, alaposan keverjük meg. Szűrjük poharakba pár jégkockával az alján. Díszítsük narancs vagy almaszelettel.

Takács Blanka koktél receptje:

Sunrise

Hozzávalók:3cl vodka, 2cl peach likőr, 1cl mangó szirup, 1cl citromlé, almalé

A vodkát, a likőrt, a szirupot és a citromlevet shakerben jéggel összerázzuk, majd jéggel teli long drinkes pohárba töltjük, végül felöntjük almalével. Citromszelettel és karambolával szoktam díszíteni.

Szabó Miklós koktél receptje:

William Cranberry

Hozzávalók: 1 öntet Schweppes Lemon, 3 cl vilmoskörte pálinka, 1,5 cl rózsaszirup, 1,5 cl frissen préselt citromlé

Pár jégkockával összerázzuk a vilmoskörtét, a citromlevet és a rózsaszirupot, és hûtött koktélos pohárba szûrjük. Rálöttyintünk egy öntet Schweppes Lemon keserû citromlevet. A koktélos pohár aljára díszítésképpen egy szem piros áfonya kerül.

viragszereto2010@citromail.hu koktél receptje:

Szenvedélyek vihara koktél

Összetevők:0,5 db lime, 1db narancs, 1,5 dl natúr joghurt, szénsavas ásványvíz, 23 db golgotagyümölcs

Narancsot, lime-ot és a golgotagyümölcs húsát tegyük turmixgépbe, mixeljük meg. Ezt követően adjuk hozzá a joghurtot, pépesre keverjük el.
Ha esetleg sűrűre sikerült, akkor adjunk hozzá ásványvizet. Ezután már pohárba önthetjük, tetszés szerint díszíthetjük.

kszt.timea@freemail.hu koktél receptje:

Baby Pina Colada (alkoholmentes)

Hozzávalók: 4 cl kókusszirup, 16 cl ananászlé, 2 cl tejszín, jégkocka, ananszdarab, koktélcseresznye

A hozzávalókat mixeljük össze kevés jéggel. Egy hosszú poharat töltsünk meg félig jégkockákkal és öntsük rá az italt.

Gyümölccsel díszitjük.

János kokél receptje:

Hozzávalók:1,5 dl vérnarancsital, 1,5 dl meggylé, 1 gombóc vanilia vagy eperfagylalt

A poharunk szélét/peremét mártsuk citromlébe, majd rögtön kókuszreszelékbe. A fagylaltot tegyük a pohár aljára. Egy másik pohárban keverjük össze a gyümölcsleveket és öntsük óvatosan a fagyira.

Kanállal és szívószállal kínáljuk.

Éva koktél receptje:

Párizsi Kávé

-Espressot főzünk

-A kávéval megegyezű menyiségű kakaót főzünk (kakaóporból tejjel), hozzáadjuk az espresszot

-Hozzáadunk egy-egy kávéskanál konyakot és tejszínt

-capuccionós pohárba öntjük

-tejszíhabbal díszitve tálaljuk

-fahéjjal, reszelt mandulával,csokoládéval díszítjük

Léránt Andrea koktél receptje:

Srtawberry Colada koktél

Hozzávalók: 4cl fehér rum , 2cl kókusz szirup, 2cl tejszín, 4cl eper püré, ananászlé

Long drinkes pohárba zúzott jeget rakunk. A shakerbe beletöltjük a hozzávalókat és jó alaposan összerázzuk. Majd a pohárba töltjük a mixet.
Díszíthetjük egy eperrel, amit a jég tetejére rakunk.

Ugyanez elkészíthetõ turmixolva friss eperrel!

Márton Zsuzsanna koktél receptje:

Nyári jégvirág (bodzakoktél)

Hozzávalók: Jégkocka, 4 cl mézes bodza likőr, 2 cl fehér rum, 5 cl bodza szörp, 5 cl 100%-os narancslé, ásványvíz.

Elkészítés:Egy vastag falú, magas poharat félig töltünk jéggel, ezekre öntjük az anyagokat, majd felöntjük ásványvízzel. Az egészet enyhén felkavarjuk, majd a pohár szélére – szezonjában – egy bodzavirágot helyezünk. Ekkor nemcsak ízében, de illatában is egy finom italt kapunk! Szezonon kívül narancs-, vagy citrom-spirállal díszítjük. Szívószállal kínáljuk.

Kurczveil Mária koktél receptje:

"Ébredő szerelem" koktél receptje:

Hozzávalók: jégkocka (benne ribizliszemek), 2 rész gin, 1 rész rosébor, 1/2 rész cukorszirup, 1/2 rész citromlé, 3 rész szódavíz, ribizliszemek, citromkarika, szívószál

Elkészítés: Rakjunk a longdrinkes pohárba sok jégkockát, melyekbe előzőleg ribizliszemeket fagyasztottunk. Öntsük a pohárba a citromlevet, cukorszirupot, a rosébort és a gint. Keverjük össze, majd töltsük fel szódavízzel. A pohár szélére ribizliszemekkel díszített citromkarikát tegyünk.

Mire kiolvad az első ribizliszem, felébred a szerelem.

Surányi Mária koktél receptje:

Fűszeres vörösborkoktél 6 személyre

Hozzávalók:5 dl száraz vörösbor,20 dkg cukor, 2 dl rum, 1 citrom, fél rúd vanília, kis darabka fahéj, 8 szem szegfűszeg

A megmosott citrom sárga héját lereszelem és kis lábosba teszem. Ráöntöm a bort, a citrom kicsavart, átszűrt levét, a cukrot meg a fűszereket. Felforralom, és 5 percig főzöm. Ezután leszűröm, és hagyom kihűlni, majd beleöntöm a rumot. Jégkockákra öntöm.

Augusztusi receptek

Lados Andrea koktél receptjei:

Hűsítő bodza koktél

Hozzávalók: 2 gerezd lime, bodzaszörp, uborkaszeletek, citromkarikák, ásványvíz, vodka

Mona Lisa Koktél

Hozzávalók: 2 cl száraz vermut, 4 cl Créme de cacao, jégkocka

Elkészítés: Az anyagokat shakerben rövid ideig, de erősen rázzuk! A kész italhoz egy szem cseresznyét adunk!

Léránt Andrea koktél receptje:

Chocolate Martini

Hozzávalók:2 rész vodka, 1 rész csokilikõr, 1 koktélcseresznye

Elkészítés: Rakjunk jeget a shakerbe és töltsük bele a vodkát és csokilikõrt. Rázzuk jól össze. Egy elõhûtött koktélospohár peremét vonjuk be csokireszelékkel( nedvesítsük be a peremét és mártsuk csokiba). Szûrjük bele a shaker tartalmát, dobjunk bele koktélcseresznyét és fogyasszuk.

Németh Zoltánné koktél receptje:

Blue Hawaiin

Hozzávalók: Jégdara, 1 rész fehér rum, 1 rész kókuszlikőr, 2 rész ananászlé, ½ rész Blue Curacao

Elkészítés:Tegyünk jégkását a shakerbe, öntsük hozzá a rumot, kókuszlikőrt, ananászlevet, és Blue Curacao-t. Ezután összerázzuk, majd leszűrjük a koktélospohárba. A kész koktélt díszíthetjük narancsszelettel koktélcseresznyével, vagy ananászdarabbal is.

Németh Zoltán koktél receptje:

Swimming Pool koktél

Hozzávalók: 5cl Stolichnaya Vodka, 2 cl Blue Curacao likőr, 2cl kókuszszirup, 2 cl tejszín, 8 cl ananászlé, jégkocka, tört jég
Díszitéshez: ananászcikk, koktélcseresznye

Elkészítés: A hozzávalókat néhány jégkockával együtt shakerben jól összerázzuk, majd tört jégre, pohárba töltjük. Egy cikk ananászra tűzött koktélcseresznye a dísze.

Samu Zsuzsanna koktél receptje:

B54

Elkészítés: 0,5 rész kávélikört pohátrba töltünk, óvatosan rárétegelünk 0,5 rész amarettót, majd 0,5 rész ír krémlikört. Felespohárba ajánlott készíteni és egy húzásra meginni.

Éva koktél receptje:

Brontosaurus koktél (alkoholmentes)

Hozzávalók: 3 rész szódavíz, 3 rész grépfriutlé, 1 rész lime leve, 0,5 rész grenadine

Elkészítés: Jégkockákat shakerbe rakjuk, hozzáadjuk a grepfruit-, limelevet, grenadine-t. Jól összerázzuk, poharakba töltjük és végül felengedjük a szódavízzel. Lime szeletekkel, szívószállal kínáljuk.

K. Kincső koktél receptje:

Lángoló koktél

Ez egy igazán erős, karakteres ital. Roppant látványos, hiszen egyszerre layer - azaz rétegezett - koktél, és egyszerre lángoló koktél. Fogyasztása szívószállal történik. Miközben az "alany" egy szívásra felhörpinti a lángoló italt, a mixer őrölt fahéjat hint a lángok közé.

Hozzávalók 11 pohárhoz: 11 cl Grenadine szirup, 22 cl Sambuca, 22 cl Metaxa 5*, 11 cl Galliano, 22 cl 80%-os rum vagy Bacardi 151°, őrölt fahéj

Elkészítés: 1. Az összetevőket bárkanál segítségével egymásra rétegezzük az Y pohárban.
2. Az italt meggyújtjuk.
3. Fogyasztás közben őrölt fahéjjal szórjuk.

János koktél receptje:

Gyümölcsös Vodka avagy Vodkás Gyümölcs

Hozzávalók: alma, grapefruit, nektarin, görögdinnye, citrom, eper, málna, szeder, ribizli, fekete ribizli, vodka

Elkészítés: A görögdinnyét kimagozom, kockára vágom, az almát és a nektarint cikkekre vágom, a citromot szeletelem. Egy kisebb kancsóban váltakozva elhelyezem a gyümölcsöket, belecsavarom fél citrom levét, s felöntöm vodkával. Néhány órára a hűtőbe teszem, hogy a vodka átvegye a gyümölcsök ízét, s hogy kellemesen hideg legyen. (Ha lezárjuk, akár napokig is érlelhetjük.)

Fogyasztáskor poharakba szedünk néhány gyümölcsöt, és kb. 5 cl vodkát öntünk rá, s teszünk bele egy kanalat.

Aki édesebben szereti (a gyümölcsök egy része fanyar), tehet bele porcukrot.

Kupai Krisztina koktél receptje:

Aquarell koktél

Hozzávalók: 4-5 cl vodka, 1 cl kókusz szirup, 1 cl mandula szirup, 1,5 cl blue curacao likör, 1,5dl ananászlé, 1,5 cl tejszín

Rázzuk össze a hozzávalókat egy shakerben, majd tegyünk jeget egy hosszú pohárba, és erre öntsük rá a keveréket. Díszíthetjük ananásszal, kékszőlővel. Szívószállal kínáljuk.

Szilágyi Gábor koktél receptje:

Elvis's tears (Elvis könnye)

Hozzávalók: 1dl gyömbér üdítő, 2dl barna sör, 2dl világos sör, citrom karika

Egy idő után unalmassá váló világos és barna sört öntsük össze és turbózzuk fel egy kis gyömbér üdítővel, majd tegyünk bele egy vastag, húsos, frissítő citrom karikát.

Szabó Miklós koktél receptje:

Caipi fragola

Hozzávalók: 2 cl eperlikőr, 4 cl Cachaca, 1 cl lime juice, 1 cl eperszirup 1 limetta, 2 bárkanál barnacukor, 8 db eper

A limettát nyolc részre vágjuk és egy nagy tumbler pohárba töltjük, rászórunk két bárkanál barnacukrot. Törőfával összetörjük, majd lime juice-t és eperszirupot adunk hozzá. Zúzott jéggel peremig feltöltjük. Ezután 4 cl Cachaca-t és 2 cl eperlikőrt töltünk a zúzott jégre. Végül 6-8 szem friss eperrel gazdagítjuk koktélunkat.

Kovács Erika koktél receptje:

Mai Tai koktél

Hozzávalók: Jégkockák, tört jég, 1 rész fehér rum, 1 rész barna rum, 0.5 rész curacao, 1 lime leve, 0.5 rész grenadine, 2 rész narancslé.

Elkészítés:

Töltsünk a shakerbe jégkockákat, és öntsük hozzá a fehérrumot, barnarumot, curacaot, a lime levét, a grenadinet és a narancslevet. Rázzuk jól össze. A pohárba rakjunk zúzott jeget és öntsük rá a kész italt.

Díszítsük ananászkockával és koktélcseresznyével, vagy mentával.

Horváth Éva koktél receptje:

Green Gin-Basil

Hozzávalók: 5 cl gin, 3 cl frissen préselt citromlé, 2 cl cukorszirup, 20 db friss bazsalikomlevél

Elkészítés: Ennek a koktélnak a bazsalikom ad egzotikus, nagyon finom ízt!

A frissen szedett bazsalikomleveleket a ginnel, a frissen préselt citromlével és a cukorsziruppal összekeverjük, majd törőfával alaposan szétnyomjuk. Pár percig állni hagyjuk, hogy a bazsalikomot a többi hozzávaló jól átjárja. Ezt követően jó sok jéggel összekeverjük. Apró lyukú szűrőn koktélos csészébe duplán átszűrjük. Édesebb ízeket kedvelők részére tehetünk a koktélhoz 1 cl-lel több cukorszirupot, és citromlé helyett limetta frissen préselt levével is keverhetjük.A méregzöld színű koktél mind látványát, mind zseniális ízét tekintve igazi ínyenceknek való!

Juhászné Bea koktél receptje:

Zöld tea - alma koktél

Hozzávalók: 5 dl víz, 2 teáskanál zöld tea, 1 db zöldalma, citromlé, 1 dl almalé

Készítsünk hagyományos teát 2 dl forró vízben 1,5 perces áztatással. Ezt tegyük félre, mert a második áztatást fogjuk felhasználni. 3 dl forró vízbe áztassuk ugyanezt a teafüvet 3 percig. Hagyjuk kihűlni. Mossuk, hámozzuk meg az almát, vegyük ki a magházat, vékony szeletekre szeleteljük fel. Csepegtessünk rá kevés citromlevet, hogy ne barnuljon.

Töltsük fel a 2 koktélospoharat almalével, tegyük bele az almaszeleteket, végül öntsük rá a zöld teát. Tegyünk bele pár szem jégkockát,díszítsük a poharat almaszelettel.

Nyári melegben nagyon jó hűsítő koktél.

Rehák-Bakai Andrea koktél receptje:

Csokis-ánizsos koktél

Hozzávalók: 40 ml vodka, 40 ml csokoládélikőr, 40 ml Bailey's, 10 ml ánizslikőr, jégkocka, étcsokoládészósz

A pohár peremét forgassuk meg étcsokoládéba.A shakerbe tegyünk jégkockát és adjuk hozzá a likőrön kívül az összes hozzávalót. Rázzuk össze, öntsük a pohárba majd ugyan ezt tegyük a likőrrel is (likőr+jégkocka). Ha jól csináltuk, elvileg két réteget kell, hogy kapjunk.

Ajánlatot szeretnék kérni
Csomagajánlataikat meg szeretném tekinteni

Turinf